Santa Florentina

Torrontés Dolce

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Variedad: Torrontés Riojano 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 80 quintales
Año de elaboración: 2009

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Torrontés Dolce

Características organolépticas:
Atractivo por su color verde, con leves tonos amarillos es aún más sugestivo en la nariz, donde los descriptores característicos de la uva Torrontes Riojano se encuentran en su totalidad al no haberse degradado todo el azúcar natural. Frutos cítricos, pomelo, naranja, mezclados con melón, anana, níspero conjugan perfectamente ya que se realzan en la boca por la excelente frescura que tiene proveniente de su equilibrada acidez.

 

Método de elaboración del vino base:
La uva ingresa a bodega, se enfría a 8ºC y se envía directamente a prensa Neumática, previa maceración pelicular durante 6 horas a 8ºc.

Luego se realiza un desborre durante 24 hs, se filtra el zumo obtenido y se destina a la elaboración de este espumante dulce siguiendo la técnica de fermentación para espumantes CHARMAT.
Se fermenta en vasijas de 100 Hl. cerradas, y especialmente diseñadas para soportar la presión del gas carbónico natural que se forma por la fermentación de los azúcares naturales de la uva.
A diferencia del espumante normal, se parte para este producto de jugo de uva natural y no de una base de vino.

A medida que transcurre la fermentación  a temperatura controlada de 12 ºC, la temperatura baja para que se formen pequeñas burbujas. Cuando estos azúcares han producido 7 grados de alcohol, se enfría inmediatamente este espumante para detener la fermentación, quedando un remanente de azúcar natural de uva de 70-80 gramos/litro.

El resultado es un espumante dulce natural, que parte del jugo de uva, por este motivo se elabora una vez al año durante la vendimia, ya que se debe contar con uvas frescas para su elaboración.

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36 Comentarios para “Santa Florentina”

  • Cintia Sequeira |  2 enero 2012 20:22

    Buenas tardes queria saber si me podian pasar el contacto del vendedor de la zona de tandil bs as o maipu bs as ya que tengo dos vinotecas y me gustaria agregar sus productos , espero respuesta muchas gracias
    02293 15624511 – 443164

  • claudia molet |  24 enero 2012 13:14

    desearía saber si venden a particulares, especialmente los productos dolce y santa florentina brut torrontés. Cómo es la mecánica de venta, somos de cayastá, sta fe y tenemos dificultades para conseguir estos productos. Agradecería lista de precios y procedimiento para comprar sus producos. Esperamos respuesta.

  • eduardo rodriguez |  17 febrero 2012 21:15

    Hola, probe en villa union el Dolce, muy bueno, me traje una caja pero las fiestas me mataron !!!! donde puedo conseguir en Capital Federal

    Gracias

  • laura |  23 junio 2012 22:50

    Buenas noches. Queria saber en capital donde podria conseguir sus productos, en especial el DOLCE que a mi mamá le encanto.
    Desde ya, muchas gracias
    Atte Laura

  • EKOTAP |  26 junio 2012 17:59

    Buenas tardes, somos fabricantes de tapones sinteticos,por favor de tener interes en nuestro producto o bien a bodegas de la zona, no dude en cominucarse con nosotros. Desde ya, muchas gracias
    Atte. Carolina

  • CRISTIAN |  1 agosto 2012 12:05

    Buenos dias estaría necesitando el contacto de algun vendedor de capital para obtener lista de precios, gracias

  • lilian |  18 agosto 2012 10:47

    hola, buenos dias. quiero preguntarles en que lugar del gran buenos aires, podemos encontrar el vino dulce de torrontes “santa florentina” ( un manjar ) que no puedo encontrar en los grandes hipermercados de la zona sur. (carrefour, jumbo) ni en algunas vinotecas que pregunte.
    gracias. lilian

  • Villanueva angelica Beatriz |  17 septiembre 2012 18:10

    Necesitaria ,saber si puedo conseguir ,el vino espumante torrontes dulce en algun comercio de zona sur ,o capital federal.Somos de quilmA la espera de su es consumidores dw sus productos a partir de nuestro paso por Chilecito y
    Famatina

  • CLAUDIA BERTORELLO |  23 octubre 2012 19:41

    hola soy de Sastre pvcia. de Santa Fe y tengo un autoservicio en el cual me gustaria vender la linea de vinos y champagna Santa Fiorentina… me podrian informar de algun proveedor de la zona… desde ya muchas gracias….

  • victor natalini |  31 octubre 2012 1:46

    Buenos dias, me encuentro ubicado en la ciudad de Salto,Pcia de Bs.As poseeo una distribuidora de gaseosas,vinos y productos alimenticios y quisiera saber si es posible anexar vuestros vinos para poderlos distribuir en mi zona,desde ya muchas gracias y quedo al aguardo de vuestras gratas noticias.-

  • Eduardo Lanari |  19 noviembre 2012 20:09

    Hola! Queria consultar sobre puntos de venta de los productos de Bodegas Santa Florentina en Capital Federal y/o Gran Buenos Aires zona oeste.

    Muchas gracias!!

  • ZULEMA CARDOSO |  27 diciembre 2012 22:17

    Hola ! Mi pregunta es igual a la de Eduardo Lanari del 19 de
    noviembre : donde consigo sus productos, especialmente el
    sublime torrontes dolce, enCapital Federal y/o Gran Bs. As.?

    Gracias por la respuesta y un muy buen año 2013 !

  • walter otellado |  24 enero 2013 22:41

    Hola en octubre anduve por la rioja zona “el chiflon” y los compañeros de una cooperativa nos hizo unos chivitos asados acompañamos con vinos la florentina a mi me toco probar el syrah (exelente)me traje una botella desde entonces ando buscando un lugar donde comprar aca en buenos aires pero no consigo por ningun lado. por favor si hay algun lugar cerca donde conseguir les agradeceria me manden la direccion.vivo en moreno Pcia Buenos Aires desde ya muchas gracias.

  • ariel |  11 febrero 2013 21:47

    hola queria saber donde conseguir ,,, dolce rose malbec. en cap fed.

  • Fausto Sosa |  22 febrero 2013 12:51

    Hola mi nombre es Fausto Sosa y soy de Buenos Aires queria que me dijieran adonde puedo conseguir el vino “santa florentina” es especial el “pinot gris” y “torrontes riojano chardonay” estoy en la zona de San Miguel, Jose c Paz, Grand Bourg y alrrededores.. espero su respuesta, muchas gracias!

  • Fernando |  2 mayo 2013 8:46

    Buen día, soy de Rosario, santa fe tengo una distribuidora con vasta experiencia en el mercado mayorista, minoristas y supermercados, me gustaría saber si están interesado o ya lo tienen en poder distribuir, representar sus productos, desde ya agradezco su respuesta por si o no Gracias

  • leonardo |  18 octubre 2013 17:44

    Hola, quisiera saber en zona Oeste del Gran Buenos Aires, Morón Haedo, San Martin, San Miguel donde podria conseguir este espumante torrontes Santa Florentina, soy particular, solo quisiera algunas cajas, Gracias

  • Nelson |  23 octubre 2013 23:55

    Deseo me informen por mail donde puedo ubicar este producto Torrontes Dolce, preferentemente en Mar de Plata. Gracias por su atencion.

  • kerekes jorge pablo |  26 noviembre 2013 13:24

    desearia saber como tengo que hacer para comprar 10 cajas del torrontes espumante dolce, somos responsables inscriptos asi que seria una boleta A y con quien realizar la operacion

    muchas gracias

  • Laura |  20 enero 2014 4:08

    Hola soy de Veracruz y quisiera saber donde lo puedo comprar

  • Daniel Milan |  15 abril 2014 5:36

    Buenos días,quisiera saber donde consigo en Capital o Gran Bs As.,para comprar algunas cajas, el vi-varietal torrontes chardonay y el espumante Dolce. MUCHAS GRACIAS.

  • Evangelina |  16 abril 2014 8:07

    Desearía saber si tienen algún proveedor para la zona de Zapala, Neuquén ya que tengo en marcha un negocio y me gustaría contar con la bodega. Agradezco cualquier información. Muchas Gracias.

  • matias lopez |  12 agosto 2014 9:49

    hola buenos dias me gustaria comprar de sus vinos para sucursales tandil como podriamos hacerlo muchas gracias

  • MARISA |  21 agosto 2014 12:25

    HOLA MI INQUIETUD ES SI USTEDES AYUDAN A RESTAURANTE CON EXIVIDORES O CARTELES O CARTA DE MENU, RECIEN ESTOY COMENZANDO CON EL RESTAURANTE Y EN LA VINOTECA CUENTO CON SANTA FLORENTINA Y LOS CLIENTES CONSUMEN MUCHO, POR ESO SERIA UNA GRAN AYUDA PODER CONTAR CON UN BUEN MARKETIN DE LA BODEGA SANTA LORENTINA. AGRADECERIA SU RESPUESTA. SALUDOS MARISA CEL 03854-15454942

  • LILIANA |  19 diciembre 2014 9:32

    hola buen dia soy de tandil y me gustaria saber donde puedo conseguir el vino blanco espumante santa florentina torrente dulce????
    me encanto, y quisiera saber donde lo puedo comprar aqui o si ustedes me pueden enviar algunas cajas ,soy particular y seria para mi consumo personal.
    desde ya muchas gracias…..

  • Daiana |  13 enero 2015 16:20

    Hola. Probé el Torrontés Dolce. Quisiera saber dónde lo puedo conseguir en Zona Norte de Gran Buenos Aires. Gracias

  • Elba Hermida |  22 marzo 2015 2:14

    Vivo en zona sur de la Pcia. de Bs.Aires y quisiera saber donde puedo conseguir el vino espumante dulce natural blanco Santa Fiorentina Torrontés Dolce. Desde ya muchas gracias

  • camilo |  1 mayo 2015 12:58

    Necesito sabes si estan vendiendo a tuc . O algun contacto gracias

  • silvia |  3 agosto 2015 18:12

    Probe el malbec en La Rioja y queria saber si se comercializan en Capital Federal y si tienen un listado de comercios que lo vendan. Gracias

  • fbanille |  20 agosto 2015 12:02

    Estimada Mercedes, le dejo el correo de Jorge quién podrá brindarle la información que necesita. jgrozo@lariojana.com.ar
    Desde ya gracias por su consulta, saludos.

  • fbanille |  6 octubre 2015 22:28

    Estimado Carlos, le dejo el correo de Jorge quién podrá brindarle la información que necesita. jgrozo@lariojana.com.ar Desde ya gracias por su consulta
    Saludos

  • fbanille |  16 diciembre 2015 12:47

    Estimado Nestor, le dejo el correo de Jorge quién podrá brindarle la información que necesita. jgrozo@lariojana.com.ar Desde ya gracias por su consulta.

  • fbanille |  30 mayo 2016 9:59

    Estimado José, le dejo el correo Gerencia quién podrá brindarle la información que necesita. gerenciacomercialarg@lariojana.com.ar Desde ya gracias por su consulta

  • fbanille |  20 julio 2016 9:09

    Estimado Hector, le dejo el correo del área correspondiente, allí podrán brindarle la información que necesita abenvenuto@lariojana.com.ar
    Desde ya gracias por su consulta

  • fbanille |  10 agosto 2016 11:03

    Estimado Carlos, le dejo el correo de quien podrá informarle sobre su consulta abenvenuto@lariojana.com.ar
    Desde ya gracias por su consulta

  • fbanille |  22 noviembre 2016 9:31

    Estimado Eduardo, le dejo el correo del área correspondiente, donde podrán brindarle la información que necesita. abenvenuto@lariojana.com.ar Desde ya gracias por su consulta!

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