Raza Argentina

Torrontés Riojano

RB_Botella_20_conica_baja _torontes Clickea en la imagen para agrandar.

Variedad: Torrontés Riojano 100 %.
Zona de origen : Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea: 120 - 160 quintales/ha.
Año de elaboración: 2009.

Características Químicas:

  • Alcohol ....................... 12.50
  • Acidez Total ................ 6,30 g/l ác. Tart.
  • Azúcar reductores ....... 6.00 g/l
  • pH ............................... 3.20
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Torrontés Riojano

Método de Elaboración:
Cosecha manual.  Despalillado (sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales). Maceración prefermentativa en frío por 8 horas a 6 – 8 °C. Prensado neumático. Clarificación del mosto por frío. Fermentación (con levadura seleccionada ecotípica LRV 945, seleccionada por el Dpto. Gestión de Calidad, I&D de La Riojana Coop.), a una temperatura entre 13 a 15 °C). Crianza sobre borras finas durante 2 meses. Estabilización.

Características Organolépticas:
De color amarillo brillante con reflejos verdosos. Su aroma recuerda a frutos como pomelo, manzana y limón sobre un fondo especiado. En boca exalta los sentidos por su frescura y su equilibrada acidez.

Sugerencia:
Servir a 6º – 8 ºC. Ideal para acompañar pescados, carnes blancas y platos de vegetales.

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7 Comentarios para “Raza Argentina”

  • francisco vargas pérez |  15 agosto 2013 18:32

    Mazatlán, Sinaloa, México 15 de agosto de 2013.
    Distinguidos amigos:
    Siempre he tomado vinos de la Rioja, España.
    Por curiosidad compré un Tinto Malbec Raza Argentina, Cosecha 2011 y me sorprendió que no trajera tapón de corcho o plástico.
    El vino me pareció en boca elegante, ácido pero un poco diluído.
    ¿Me podría informar la conveniencia de no usar tapón de corcho?
    ¿Me puede recomendar otros vinos tintos de sus viñedos?
    Vivo en un Puerto muy cáldido y húmedo del Noroeste mexicano
    ¿Qué debo hacer para conservar mejor mis vinos?
    Gracias por su atención.
    Lic. Francisco Vargas Pérez

  • Martin |  3 enero 2014 17:08

    Buenas Tardes,
    Preguntaba como podría comprar vino?? El torrontes riojano. Tuve la oportunidad de probarlo en una pequeña degustación que se realizo en el mall La Barraca, en Mendoza.

    Muchas Gracias.
    Martin

  • lonnie |  22 agosto 2014 23:53

    flair@fortescue.kneels” rel=”nofollow”>.…

    благодарствую!!…

  • leon |  23 agosto 2014 16:56

    unmeshed@underfoot.determinate” rel=”nofollow”>.…

    good!!…

  • frederick |  23 agosto 2014 21:14

    tooth@barely.strokes” rel=”nofollow”>.…

    thank you!!…

  • Jose Esteban Puga |  21 abril 2015 12:39

    Deseo saber si en Santa fe Capital C:P: 3000 tienen distribuidor de sus productos o como me puedo contactar mejor con Uds.

  • Administrador |  27 septiembre 2017 18:33

    Estimado Ezequiel, le dejo el correo del área correspondiente, donde podrán brindarle la información que necesita. abenvenuto@lariojana.com.ar
    Saludos!

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