Santa Florentina destaca su línea de Torrontés

El Torrontés riojano, la cepa insignia de La Rioja, es criado en Valles del Famatina, a más de 1100 mts. sobre el nivel del mar. La Riojana Coop. logró adaptar al torrontés riojano a los requerimientos del mercado y producir un varietal característico de estos valles, de calidad superior.

Santa Florentina está integrada por una destacada línea de vinos, ideales para disfrutar de esta cepa en todo momento: el varietal Torrontés Riojano, los espumantes Dolce y Brut de Torrontés Riojano, el tardío Otoñal y un biparietal, que amalgama esta cepa junto al Chardonnay.

Santa Florentina Torrontés Riojano se caracteriza por su color amarillo verdoso y con leve aroma a rosas, y se distingue por sus matices de frutos cítricos, como pomelo y frutos blancos: durazno, manzana, melón, ananá. Su óptimo nivel de acidez permite que los aromas se realcen y resalte su natural frescura. Este vino varietal posee además untuosidad y prolongada duración en boca.

El Torrontés Dolce, es el único espumante de dulce natural del mercado, 100% torrontés con un sabor dulce muy especial. Por su frescura, armoniza perfectamente con postres de chocolate amargo o coulis de críticos. Su espuma se logra a través del método Charmat y posee una graduación alcohólica que no supera los 7 grados.

Por su parte, el espumante Brut de Torrontés se caracteriza por ser un varietal 100 % torrontés. De sabor fresco y óptima acidez que, sumado al frizante de las burbujas, permiten que se realcen los aromas frutales en boca. Ideal para el verano, se recomienda beberlo a una temperatura de entre 5 a 7 grados.

El Tardío de Santa Florentina, posee un color amarillo intenso con brillantes dorados, presenta un intenso y complejo aroma frutado, con notas de miel, tilo, almendras y vainilla. En boca es armónico, untuoso y aterciopelado; de equilibrada acidez, complejo y de muy buena persistencia final. Es el perfecto complemento para servir con postres, chocolates amargos, quesos azules, entradas o como aperitivo.

Para completar la propuesta, el bivarietal Torrontés- Chardonnay de Santa Florentina está compuesto por un 60% Torrontés Riojano y un 40% de Chardonnay. Posee un color amarillo dorado claro, con un aroma muy delicado, levemente floral, con frutos cítricos, manzanas verdes y ananá. Su sabor es equilibrado y muy fresco. Se sugiere servir con aperitivos, pescados, mariscos, ensaladas, aves y postres dulces.

Torrontés riojano, el marco ideal para acompañar una gratificante experiencia gastronómica.

Fuente:caminosdelvino.com

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5 Comentarios para “Santa Florentina destaca su línea de Torrontés”

  • jorge fiorentino |  1 febrero 2012 18:09

    desearía saber donde puedo comprar Santa Florentina espumante torrontes.
    Lo probé y quedé encantado pero jamas lo encontré en los comercios de Bs As
    Gracias

  • andrea |  2 febrero 2012 20:28

    Hola, desguste Dolce Torrontes en el evento realizado en Enoteca Privada Balboa, de Lanus Oeste, Buenos Aires, en el mes de noviembre si mal no recuerdo, y realmente desde que la persona a cargo del stand lo descorcho el aroma me atrapo, y aun mas al probarlo, desearia saber donde lo puedo encontrar aqui en bs. as, y cual es mas o menos el precia, y como se maneja el tema del shop

    gracias

  • andrea |  2 febrero 2012 20:29

    ah olvide decir, soy Lic. en RR.PP. mas especificamente, organizadora de Eventos, tengo un curso de intro a la catacion, y suelo asistir a este tipo de eventos de bodegas, y presentaciones.

  • JORGE DEFILIPPI |  2 febrero 2012 21:09

    BUENAS TARDES

    COMO PUEDO ACCEDER A COMPRAR VUESTROS VINOS , POSEO UNA VINOTECA EN EL INTERIOR DE LA Pcia DE CORDOBA.

    ATTE

    JORGE DEFILIPPI
    0358-155613578

  • jorge fiorentino |  24 julio 2012 19:33

    Ahora entiendo el porqué nos cuesta tanto imponer nuestros excelentes vinos en el exterior.
    He querido comprar el torrontes espumante y fracasé en el intento….verdaderamente imposible. Hablé con una persona de la bodega y terminé pidiéndole perdón por mi atrevimiento (en apariencia se molestó demasiado).
    Tengo un restorante pequeño y he desistido de comprar este vino que acompaña de manera muy buena pescados y sushi.
    Ojalá el responsable de la comercialización de estos productos lea estas líneas, quizás surtan efecto en su consideración y en las finanzas de los dueños de la bodega.
    Una lástima.

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