Raza Argentina

Malbec

RB_Botella_20_conica_baja_malbec Clickea en la imagen para agrandar.

Variedad: Malbec 100 %
Zona de origen: Valles del Famatina, La Rioja, Argentina.
Producción por hectárea:  120 quintales
Año de elaboración: 2008

Características Químicas:

  • Alcohol ....................... 13,5 GL
  • Acidez Total ................ 5,40 g/l ác. Tart.
  • Azúcar reductores ....... 3,46 g/l
  • pH ............................... 3,56
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Malbec

Método de Elaboración:
Cosecha a mano. Despalillado (sin estrujar los granos para favorecer la obtención de aromas frutales). Maceración prefermentativa en frío por 24 horas a 10° C. Fermentación (con levaduras, seleccionadas y a una temperatura entre 20 a 24° C). Descube (se determina mediante evaluación sensorial y varía entre 10-15 días. Fermentación maloláctica. Crianza y maduración en barricas de roble francés por el término de 10 meses. No lleva filtración ni estabilización al frío lo que permite conservar toda su estructura.

Características Organolépticas:
Posee un color rojo profundo con reflejos violáceos. En nariz presenta gran intensidad y complejidad aromática donde se destacan las frutas rojas (ciruelas y cerezas) frutos secos (nueces, avellanas), tabaco, vainilla y chocolate. En boca es de cuerpo robusto, expresivo e intenso, con un final especiado de muy buena complejidad, donde lo percibido en nariz resalta aún más en el paladar. Su persistencia aromática le otorgará aún mayor complejidad durante los próximos años.

Sugerenicias:
Alimentos bien condimentados, carnes rojas asadas, vegetales asados, pastas con salsas fuertes, quesos, chocolate amargo.

 

 

 

 

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12 Comentarios para “Raza Argentina”

  • oscar sleiman |  10 septiembre 2012 22:07

    buenas!exelente vino el malbec

  • LUCAS |  13 noviembre 2012 22:01

    HOLA QUISIERA OBTENER UN PRESUPUESTO POR ALGUNAS CAJAS DE RAZA ARGENTINA QUE POSIBLIDAD HAY DE COMPRARLE LE AGRADESCO LA ATENCION Y TIEMPO PRESTADO HACIA MI ENQUIETUD ,SALUDOS ATTE LUCAS RISSO

  • Adriana |  29 marzo 2013 7:40

    Deseo me informen donde puedo comprar los vinos Raza Argentina en España.
    Muchas gracias por su atención,espero su respuesta.
    Saludos desde Galicia!!!

  • alberto raul cid |  16 agosto 2013 11:00

    Buen día:Quisiera comprar una caja de vino Raza Argentina bicentenario,por favor si me puede enviar el precio, soy de Río Cuarto, Córdoba, Gracias,saludos.

  • pablo gucevich |  13 diciembre 2013 19:02

    buenas tardes , les quería pedir algún listado de precio si me podrían enviar
    les comento que tengo una vinoteca en bs.as. y estoy interesado en tener vinos de la rioja.
    desde ya muchas gracias
    saludos

  • Rodolfo Caballero |  10 febrero 2014 19:50

    Por favor podrían
    Indicarme donde adquirir los productos Raza Argentina en La Rioja capital. Gracias.

  • Rodolfo Caballero |  10 febrero 2014 19:51

    Gracias por su deferencia

  • Celeste Scavino |  22 marzo 2014 15:25

    Buenas tardes. Estamos por abrir un restaurante en Capilla del monte, y nos interesan sus productos.Podrían enviarme una lista de precios, por favor? Espero su respuesta. Gracias.

  • graciela |  17 abril 2014 13:52

    soy particular, me interesa comprar algunas botellas de raza argentina malbec y torrontes y otras de santa florentina torrontes, estoy en capital, como puedo hacer ? gracias

  • roberto |  14 mayo 2014 14:35

    hola queria comprar un par de cajas, como puedo hacer?

  • eric |  24 agosto 2014 1:58

    reconstructed@true.comply” rel=”nofollow”>.…

    tnx for info!…

  • fbanille |  9 noviembre 2015 21:25

    Estimado Juan, le dejo el correo de Jorge quién podrá brindarle la información que necesita. jgrozo@lariojana.com.ar Desde ya gracias por su consulta

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